Jack Li ka qenë gjithmonë i pasionuar pas ushqimit, kështu që kur zbuloi një mënyrë për të përfshirë teknologjinë për të përmirësuar industrinë e shërbimeve ushqimore, ai mblodhi një ekip së bashku dhe filloi të ndërtonte.
Li është bashkëthemeluesi dhe CEO i Datassential, krijuesi i një platforme njohurish për kompanitë e ushqimit dhe pijeve. Datassential doli në treg në vitin 2001 kur bota nuk ishte aq e sofistikuar teknologjikisht. Për këtë arsye, drejtuesit e kompanisë së teknologjisë donin t'u siguronin të dhëna dhe tendenca drejtuesve në industrinë e restoranteve, dhe ata kanë bërë pikërisht këtë për dy dekada tani.
Të dhënat kryesore
Platforma kryesore teknologjike e Datassential hulumton, studion dhe mëson tendencat e ushqimit për të ofruar njohuri të të dhënave për të ndihmuar drejtuesit e ushqimit të parashikojnë ushqimin tjetër të madh që do të bjerë në pjatën e tyre. Duke përdorur inteligjencën artificiale (AI), kompania është në një mision për të ndihmuar kompanitë e ushqimit dhe pijeve të marrin vendime biznesi më të mira dhe më të informuara.
"Të gjithë e kuptojnë se ndërsa arti i kuzhinës ka të bëjë me artin, pak shkencë sigurisht që nuk dëmton," tha Li për Lifewire në një intervistë telefonike. "Ne kemi qenë në gjendje të ndihmojmë kompanitë të marrin vendime më të zgjuara rreth inovacionit dhe tendencave si rezultat."
Fakte të shpejta
- Emri: Jack Li
- Mosha: 49
- Nga: Los Angeles
- Kënaqësi e rastësishme: Li mund të recitojë pothuajse menjëherë mbrapsht çdo fjalë ose frazë të shkurtër që i hidhni atij (ne e testuam këtë teori me emrin e këtij gazetari!).
- Citata ose motoja kryesore: "Ne jemi të gjithë thjesht njerëz."
Një dashuri për ushqimin
Duke u rritur në Los Angeles, Li tha se duhej të shihte dhe të përjetonte shumë gjëra. Një nga aspektet e tij të preferuara të edukimit të tij ishte të provonte ushqime të reja dhe të ndryshme.
"Zbulimi i ushqimeve të reja ishte gjithmonë argëtim i vërtetë gjatë rritjes," tha ai. "Ajo që nuk më ka shkuar në mendje deri pak më vonë në jetë është se disponueshmëria e atyre ushqimeve nuk ishte aq e përhapur në pjesë të tjera të vendit. Kjo është një nga gjërat që na çuan në fillimin e Datassential."
Datassentials është sipërmarrja e parë sipërmarrëse e Li, por ai e nisi atë së bashku me një ekip të drejtuesve me përvojë fillestare. Që nga fillimi i saj, ekipi i kompanisë së teknologjisë është rritur në më shumë se 100 punonjës globalë, të cilët Li tha se të gjithë kanë dashuri për ushqimin në një mënyrë ose në një tjetër.
Të dhënat kryesore
"Në thelb të tij, ne të gjithë thjesht ndjenim se mund të bënim më shumë me vizionin që shtruam sesa mundëm në një standard standard 9-5," tha Li. "Ne kemi qenë me fat që kompania jonë ka qenë e suksesshme."
Për të thjeshtuar atë që bën Datassential, mendoni për kompaninë si studiuesin që qëndron pas zbulimit se cila do të krahasohet salca e ardhshme e nxehtë e shkëlqyeshme me sriracha ose të qenit i pari që tregon pse bota filloi të dashurohej me lakër jeshile.
"Ne kemi pasur evolucione të vogla, por në thelb të tij, misioni ynë është ende i njëjtë," tha ai. "Ne jemi me të vërtetë për të ndihmuar kompanitë ushqimore në të gjithë zinxhirin ushqimor të ndërtojnë produkte më të mira dhe t'i tregtojnë ato në mënyrë më efektive për konsumatorët.
Tendencat e ushqimit dhe inovacioni
Li tha se të qenit një themelues i teknologjisë së pakicës ka qenë një avantazh për të në udhëtimin e tij sipërmarrës. Me lançimin e një platforme teknologjike të fokusuar te ushqimi, ai tha se rritja në një familje të larmishme dhe duke provuar ushqime nga kultura të ndryshme nxitën kuriozitetin e tij për të provuar gjëra të reja.
Nëse nuk mund të bëjmë diçka dukshëm më mirë se mënyrat e tjera që është bërë tradicionalisht, atëherë nuk ka kuptim ta bëjmë fare.
Li dhe partnerët e tij të biznesit vetëfinancuan Datassential për ta nisur atë. Ai nuk pranoi të ndajë detaje të mëtejshme financiare, por kompania private mbetet e bllokuar sot.
Li tha se është më krenar që kompania e tij është në gjendje të gjejë dhe parashikojë tendencat e ushqimit për kompanitë që kërkojnë t'u shërbejnë më mirë klientëve të tyre. Pavarësisht nëse është lakra jeshile, bukë e thekur me avokado ose majonezë më e mirë pikante, themeluesi i kompanisë po pret gjithashtu me padurim të zbulojë tendencat dhe risitë e reja ushqimore ndërsa industria e restoranteve vazhdon të transformohet.
"Nëse nuk mund të bëjmë diçka dukshëm më të mirë se mënyrat e tjera që është bërë tradicionalisht, atëherë nuk ka kuptim ta bëjmë fare. Kjo na ka shtyrë të marrim një qasje përpara teknologjisë për shumë shërbime që ne ofrojmë, "tha Li. “Ne duam të sigurohemi që gjithçka që vendosim para klientëve do t'i shpërthejë ata në një farë mënyre."
